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了解酒店術語

1.節數
時間計算單位,通常以10分鐘算一節。  

2.點檯
就是客人到酒店直接指名要某位公關坐檯。點檯需要另外加三節的費用(點檯要加多少節各家店規定不同,差不多都是二至四節的行情。

3.上檯、下檯
上檯、下檯的時間是很重的,因為那幸涉到公關的權益,酒店的行政跟帶檯經理都會確實紀錄公關的上檯下台時間馬上回報給控檯坐紀錄

4.看檯
就是讓客人挑選自己喜歡的公關的意思

5.訪檯
當有客人點框某位公關不成功的時候,幹部就會讓被點框的那位公關去跟客人打個招呼,但是前提是要原來那桌的客人同意。

6.框
「框」是所有公關最喜歡聽到的一句術語,就是客人把公關在上班時的某段時間都買好。不給轉檯的意思

7.大框,小框
「框」又分大框、小框。「大框」,也就是框「全場」的意思,就是客人把公關一整天的上班時間都買好

8.「小框」就是客人只買公關在店裡上班時間的某段時間,現在的行情是小框至少要買4小時以上。

9.全場
就是「大框」的意思，大部份買公關全場的客人都不會進酒店內消費，指客人將公關一天上班時間全買下來只能陪他一個(可以在店裡或帶出場)~除非客人離開。

10.外全
就是客人直接買出場~在不進公司的情況下直接出場
外全以60節計算〜〜也可稱之為(大框)(預框)

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